Wijn blijft niet lang goed door oxidatie zodra de fles open is ??

Rode wijn kan 5 tot 7 dagen bewaard worden, witte wijn iets korter en schuimwijn maximaal 3 dagen. Vacuümpompjes of edelgassprays helpen, maar de eenvoudigste manier is om wijn over te gieten in een schone plastic fles, bij voorkeur van mineraalwater. Door de fles samen te drukken kun je bijna alle lucht eruit halen, waardoor oxidatie wordt beperkt. Zet de fles daarna koel en donker weg. Bij een glazen fles blijft er lucht gevangen tussen de wijn en de kurk.De volgende keer je een fles wijn opent, maak je geen zorgen over kurken of vacuümpompjes. Neem gewoon een lege waterfles. Erg chic is het niet, maar wel effectief!

Meer informatie op deze website:28.03.2026/Bron: www.gall.nl